ENTRADAS (al centro de la mesa):
Pan artesano y AOVE
Jamón ibérico de bellota, queso trufado y
coca de aceite con tomate
Tellinas con manzanilla
Terrina de foie, arrop i tallaetes
Pata de pulpo a la brasa, romescu y
pimientos de padrón
Burrata, pesto de tomillo y polvo de atún

PLATO PRINCIPAL (individual a elegir):
Cordero con cebollitas y albaricoque
Tarantelo de atún rojo a la brasa
Sashimi de atún rojo a la brasa
Steak tartar cortado a cuchillo

POSTRE (individual a elegir):
Milhojas de limón y merengue
Torrija caramelizada con helado de yema tostada