Menú Origen
ENTRADAS (al centro de la mesa):
Pan artesano y AOVE
Jamón ibérico de bellota, queso trufado y
coca de aceite con tomate
Quisquilla de Santa Pola hervida
Terrina de foie, arrop i tallaetes
Pata de pulpo a la brasa, romescu y
pimientos de padrón
Salteado de setas de temporada
Pan artesano y AOVE
Jamón ibérico de bellota, queso trufado y
coca de aceite con tomate
Quisquilla de Santa Pola hervida
Terrina de foie, arrop i tallaetes
Pata de pulpo a la brasa, romescu y
pimientos de padrón
Salteado de setas de temporada
PLATO PRINCIPAL (individual a elegir):
Solomillo de vaca, foie y crema de boletus
Tarantelo de atún rojo a la brasa
Sashimi de atún rojo a la brasa
Steak tartar cortado a cuchillo
Solomillo de vaca, foie y crema de boletus
Tarantelo de atún rojo a la brasa
Sashimi de atún rojo a la brasa
Steak tartar cortado a cuchillo
POSTRE (individual a elegir):
Milhojas de limón y merengue
Volcán de turrón de Jijona
Milhojas de limón y merengue
Volcán de turrón de Jijona
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
95€por persona