Regala una experiencia gastronómica. Descubre Terre y elige la comida o cena que te gustaría compartir.
Menú Tierra
ENTRANTES A COMPARTIR
Degustación de embutidos artesanos oreados, queso de Sereix y coca de aceite con tomate
Ensaladilla con sardina ahumada
Croquetas de jamón ibérico
Berenjena gratinada, rúcula y almendra
Mejillones beurre blanc
PRINCIPALES A COMPARTIR
Tartar de atún con aguacate
Lomo bajo de vaca madurado (30 días)
POSTRE A COMPARTIR
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Flan con frutos rojos
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
59€
por persona
Menú Raíces
ENTRANTES A COMPARTIR
Pan artesano y AOVE
Lomito ibérico de bellota y coca de aceite con tomate
Terrina de foie con naranja escarchada
Setas con calabaza especiada
Croquetas de jamón ibérico
Gamba roja al ajillo
PRINCIPALES A ELEGIR
Sashimi de atún rojo
Rodaballo a la brasa con verduras Steak tartar cortado a cuchillo
Pluma Ibérica, con crema de celeri y remolacha
POSTRE A COMPARTIR
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Torrija caramelizada con helado de yema tostada
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
78€
por persona
Menú Origen
Pan artesano y AOVE
Jamón ibérico de bellota y coca de aceite con tomate
Alcachofa a la brasa con almendra y jamón
Quisquilla de Santa Pola hervida
Terrina de foie con naranja escarchada
Pata de pulpo, patata, pimentón y chimichurri
«Black cod» (bacalao macerado en mirin, sake y miso)
Sashimi de atún rojo
Solomillo de vaca con setas, foie y Pedro Ximénez
Magret de pato con berenjena confitada y cereza
Milhojas de crema
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)