Menú Tierra
ENTRADAS (al centro de la mesa):
Pan artesano y AOVE
Degustación de embutidos artesanos oreados, queso de Sereix y coca de aceite con tomate
Ensaladilla con sardina ahumada
Croquetas de gambas Thai
Espárrago de Villena con espuma de yema
Carpaccio de gamba con curry verde
Pan artesano y AOVE
Degustación de embutidos artesanos oreados, queso de Sereix y coca de aceite con tomate
Ensaladilla con sardina ahumada
Croquetas de gambas Thai
Espárrago de Villena con espuma de yema
Carpaccio de gamba con curry verde
PLATO PRINCIPAL (a compartir):
Tartar de atún rojo
Lingote de solomillo con patata y calabaza
Tartar de atún rojo
Lingote de solomillo con patata y calabaza
POSTRE (a compartir):
Flan con toffee de caramelo salado
Tarta de chocolate
Flan con toffee de caramelo salado
Tarta de chocolate
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
59€por persona