ENTRADAS (al centro de la mesa):
Pan artesano y AOVE
Degustación de embutidos artesanos oreados, queso de Sereix y coca de aceite con tomate
Ensaladilla con sardina ahumada
Croquetas de gambas Thai
Espárrago de Villena con espuma de yema
Carpaccio de gamba con curry verde

PLATO PRINCIPAL (a compartir):
Tartar de atún rojo
Lingote de solomillo con patata y calabaza

POSTRE (a compartir):
Flan con toffee de caramelo salado
Tarta de chocolate