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Menú Raíces

ENTRADAS (al centro de la mesa):
Pan artesano y AOVE
Degustación de embutidos artesanos oreados,
queso de Sereix y coca de aceite con tomate
Tomates trinchados, capellán a la brasa y
cebollitas balsámicas
Cocochas de bacalao ibéricas
Gamba roja al ajillo
Terrina de foie, arrop i tallaetes
PLATO PRINCIPAL (individual a elegir):
Rodaballo a la brasa con verduras
Pluma ibérica, calabaza especiada y berenjena a la llama
Sashimi de atún rojo
Steak tartar cortado a cuchillo
POSTRE (individual a elegir):
Torrija caramelizada con helado de yema tostada
Tarta de manzana con helado de leche de oveja
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)

78€por persona

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Explanada de España, 11
03002 Alicante

+34 965 29 78 08
info@restauranteterre.com

De miércoles a domingo
De 13:00 a 02:00h

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