Menú Pureza
ENTRANTES
(a compartir)
- Pan artesano y AOVE
- Degustación de embutidos artesanos oreados, queso de Sereix y coca de aceite con tomate
- Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con bonito
- Salpicón de marisco
- Croqueta de rabo de toro
- Alcachofa a la brasa con almendra y jamón
PLATOS PRINCIPALES
(a compartir)
- Tarantelo de atún rojo
- Lomo bajo de vaca madurado (30 días)
POSTRE
(a compartir)
- Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
- Torrija caramelizada con helado de yema tostada
- *Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés. Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)