Menú Raíces

ENTRANTES A COMPARTIR
Pan artesano y AOVE
Lomito ibérico de bellota y coca de aceite con tomate
Terrina de foie con naranja escarchada
Setas con calabaza especiada
Croquetas de jamón ibérico
Gamba roja al ajillo

PRINCIPALES A ELEGIR
Sashimi de atún rojo
                    Rodaballo a la brasa con verduras                       Steak tartar cortado a cuchillo
Pluma Ibérica, con crema de celeri y remolacha

POSTRE A COMPARTIR
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Torrija caramelizada con helado de yema tostada

*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)

78€por persona