Menú Raíces
ENTRANTES
(a compartir)
Pan artesano y AOVE
Salchichón de Vic y coca de aceite con tomate.
Burrata, pesto rojo, espinacas y polvo de aceituna
Croquetas de rabo de toro
Terrina de foie con naranja escarchada
Gambas al ajillo
PLATOS PRINCIPALES
(a elegir)
Salmón a la brasa con cherrys y Kalamata
Rodaballo a la brasa con verduras
Steak tartar cortado a cuchillo
Pluma Ibérica, con crema de celeri y remolacha
POSTRE
(a compartir)
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Flan de fruta de la pasión
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
78€por persona