Menú Raíces

ENTRANTES 
(a compartir)
Pan artesano y AOVE 
Salchichón de Vic y coca de aceite con tomate. 
Burrata, pesto rojo, espinacas y polvo de aceituna
Croquetas de rabo de toro
Terrina de foie con naranja escarchada
Gambas al ajillo

PLATOS PRINCIPALES
(a elegir)
Salmón a la brasa con cherrys y Kalamata
Rodaballo a la brasa con verduras
Steak tartar cortado a cuchillo
Pluma Ibérica, con crema de celeri y remolacha

POSTRE
(a compartir)
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Flan de fruta de la pasión

*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)

78€por persona

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