Menú Tierra
ENTRANTES A COMPARTIR
Pan artesano y AOVE
Degustación de embutidos artesanos oreados, queso de Sereix y coca de aceite con tomate
Ensaladilla de atún rojo
Vieiras con demiglace de jamón y guanciale
Croquetas de jamón ibérico
Espárrago verde con crema de guisantes a la hierbabuena
PRINCIPALES A COMPARTIR
Tartar de atún
Lomo bajo de vaca madurado
(30 días)
POSTRE A COMPARTIR
Tarte de chocolate
Flan con frutos rojos
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
59€por persona