Regala una experiencia gastronómica. Descubre Terre y elige la comida o cena que te gustaría compartir.
Menú Tierra
ENTRANTES
(a compartir)
Pan artesano y AOVE
Salchichón de Vic y coca de aceite con tomate.
Alcachofa con almendra y jamón
Berenjena gratinada, rúcula y almendra
Croquetas de jamón ibérico Mejillones buerre blanc
PLATOS PRINCIPALES
(a elegir)
Tartar de atún con aguacate
Lomo bajo de vaca madurado (30 días)
POSTRE
(a compartir)
Flan de calabaza
Tarta de manzana y helado de vainilla
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
59€
por persona
Menú Raíces
ENTRANTES
(a compartir)
Pan artesano y AOVE
Lomito ibérico de bellota y coca de aceite con tomate
Ensaladilla con sardina ahumada
Terrina de foie con naranja escarchada
Setas de temporada con hummus y remolacha
Croquetas de jamón ibérico
PLATOS PRINCIPALES
(a elegir)
Steak tartar cortado a cuchillo
Pluma Ibérica, con crema de celeri y remolacha
Sashimi de atún rojo
Rodaballo a la brasa con verduras
POSTRE
(a compartir)
Tarta de chocolate con ganache de chocolate
y praliné de avellanas
Flan de calabaza
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
78€
por persona
Menú Origen
ENTRANTES
(a compartir)
Pan artesano y AOVE
Jamón ibérico de bellota y coca de aceite con tomate
Alcachofa a la brasa con almendra y jamón
Quisquilla de Santa Pola hervida
Terrina de foie con naranja escarchada
Pata de pulpo a la brasa
PLATOS PRINCIPALES
(a elegir)
Sashimi de atún rojo
“Black cod” (bacalao macerado en mirin, sake y miso)
Solomillo con foie y salsa a la pimienta verde
Magret de pato con berenjena confitada y cereza
POSTRE
(a compartir)
Milhojas de crema
Tarta de chocolate con ganache de chocolate
y praliné de avellanas
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)