Regala una experiencia gastronómica. Descubre Terre y elige la comida o cena que te gustaría compartir.
Menú Tierra
ENTRANTES
(a compartir)
Pan artesano y AOVE
Degustación de embutidos artesanos oreados, queso de Sereix y coca de aceite con tomate
Ensaladilla con sardina ahumada
Croquetas de rabo de toro
Berenjena gratinada, rúcula y almendra
Zamburiñas
PLATOS PRINCIPALES
(a compartir)
Tartar de atún con aguacate
Lomo bajo de vaca madurado (30 días)
POSTRE
(a compartir)
Tarta de manzana y helado de vainilla
Flan de fruta de la pasión
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
59€
por persona
Menú Raíces
ENTRANTES
(a compartir)
Pan artesano y AOVE
Salchichón de Vic y coca de aceite con tomate.
Burrata, pesto rojo, espinacas y polvo de aceituna
Croquetas de rabo de toro
Terrina de foie con naranja escarchada
Gambas al ajillo
PLATOS PRINCIPALES
(a elegir)
Salmón a la brasa con cherrys y Kalamata
Rodaballo a la brasa con verduras
Steak tartar cortado a cuchillo
Pluma Ibérica, con crema de celeri y remolacha
POSTRE
(a compartir)
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Flan de fruta de la pasión
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
78€
por persona
Menú Origen
ENTRANTES
(a compartir)
Pan artesano y AOVE
Jamón ibérico de bellota y coca de aceite con tomate
Alcachofa a la brasa con almendra y jamón
Quisquilla de Santa Pola hervida
Terrina de foie con narania escarchada
Pata de pulpo a la brasa
PLATOS PRINCIPALES
(a elegir)
Sashimi de atún rojo
«Black cod» (bacalao macerado en mirin, sake y miso)
Solomillo con foie y salsa a la pimienta verde
Magret de pato con berenjena confitada y cereza
POSTRE
(a compartir)
Milhojas de crema
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés.
Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)